Kırklareli Üniversitesinde hardaliye ve fermente ürün üretimi eğitimi tamamlandı.

Kırklareli Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi tarafından Gıda İhtisaslaşma çalışmaları kapsamında eğitim gerçekleştirildi. Düzenlenen “Hardaliye ve Fermente Ürün Üretimi Eğitimi”ni Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğr. Gör. Necdet Bikbay anlattı.

Kırklareli’nin yöresel lezzeti hardaliye başta olmak üzere boza, zeytin, turşu ve kefir gibi geleneksel fermente ürünlerin hazırlanışı katılımcılara anlatıldı. Kırklareli Üniversitesi tarafından BKOP_05 no’lu projesi kapsamında ücretsiz olarak sunulan eğitim ilgi gördü. (İ.Bayraktar)

Gündemi takip etmek için internet sitemizdeki diğer haberlere göz atabilirsiniz.