Edirne Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda hayata geçirdiği Mutfak Edirne Gıda Üretim ve Lojistik Merkezi’ni 16 Şubat Pazartesi günü saat 13.00’te hizmete açıyor.

Yaklaşık 1000 metrekarelik alana kurulan merkez, günlük 15.000 kişilik yemek üretim kapasitesine sahip. Modern mutfak ekipmanları, sıcak pişirme üniteleri, soğuk hava depoları ve lojistik birimleriyle tasarlanan tesis; belediyenin sosyal destek ve gıda hizmetlerinin tek merkezden yürütülmesini sağlayacak.

Mutfak Edirne; öğrencilere yönelik ekonomik yemek hizmetleri, sosyal destek programları ve geleneksel dayanışma faaliyetlerinin organizasyonunda aktif rol üstlenecek. Yüksek hacimli alım kapasitesi sayesinde sağlanan maliyet avantajının, sunulan hizmetlere doğrudan yansıması hedefleniyor.

Afet ve Krizlere Hazırlıklı Altyapı

7/24 çalışma esasına göre planlanan merkez, olası afet ve kriz durumlarında geniş çaplı sıcak yemek ve lojistik desteği sağlayabilecek kapasiteye sahip olacak.

Tesiste gıda güvenliği standartları doğrultusunda; gıda mühendisleri, diyetisyenler ve profesyonel mutfak ekibi görev yapacak.

Başkan Gencan: “Ortak soframızı güçlendiriyoruz”

Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan, Mutfak Edirne’nin yalnızca bir üretim merkezi değil, aynı zamanda kentin dayanışma altyapısını güçlendiren bir yatırım olduğunu belirtti.

“Mutfak Edirne ile hem sosyal destek çalışmalarımızı daha sistemli hale getiriyoruz hem de kentimizin ortak sofrasını güçlendiriyoruz. Bu merkez, Edirne’nin dayanışma kültürünü büyütecek önemli bir adım.”

Açılış Bilgileri

16 Şubat Pazartesi

13.00

Mutfak Edirne Gıda Üretim ve Lojistik Merkezi (Edirne Belediyesi)

Gündemi takip etmek için internet sitemizdeki diğer haberlere göz atabilirsiniz.