Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut, coğrafi işaretli Kırklareli Peyniri için belgesel çekimlerine başlanacağını duyurdu.

Kırklareli Belediyesi, şehrin en önemli gastronomi değerlerinden biri olan coğrafi işaretli Kırklareli Peyniri için önemli bir kültür projesini başlatıyor.

Belediye Başkanı Derya Bulut, uzun süredir hazırlıkları devam eden “Kırklareli Peyniri Belgeseli” çekimlerinin başlayacağını duyurdu.

Başkan Bulut, belgeselin yalnızca bir peynirin değil, Kırklareli’nin üretim kültürünü, emeğini ve gastronomi mirasını anlatacağını vurguladı.

“Kırklareli Peyniri Hak Ettiği Değeri Görecek”

Derya Bulut yaptığı açıklamada, Kırklareli Peyniri’nin yıllardır bu topraklarda üretilen, kendine özgü lezzetiyle kentin en kıymetli coğrafi işaretli ürünlerinden biri olduğunu belirtti.

Başkan Bulut yaptığı açıklamada “Biz Kırklareli Belediyesi olarak, şehrimize ait bu önemli değere sahip çıkmayı; “Kırklareli Peyniri”nin hak ettiği bilinirliğe kavuşmasını, daha geniş kitleler tarafından tanınmasını ve şehrimizin marka değerine daha güçlü bir katkı sunmasını önemsiyoruz.

Bu anlayışla, uzun zamandır hazırlıklarını sürdürdüğümüz “Kırklareli Peyniri Belgeseli”mizin çekimlerine başlıyoruz” dedi.

Belgeseli Asuman Kerkez Hazırlıyor

Belgesel projesi; Türk mutfak kültürü, geleneksel tarifler ve gastronomi tarihi üzerine çalışmalarıyla tanınan Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Öğretim Görevlisi, gastronomi yazarı ve şef Asuman Kerkez ile ekibi tarafından hazırlanacak.

Projede, Kırklareli Peyniri’nin üretim süreci, geleneksel yöntemleri ve bölgenin zengin gastronomi kültürü kapsamlı şekilde ele alınacak.

Kırklareli’nin Gastronomi Mirası Ekrana Taşınacak

Başkan Bulut, belgeselin sadece bir tanıtım filmi olmayacağını belirterek, “İnanıyorum ki bu çalışma, “Kırklareli Peyniri”nin hikayesini yalnızca anlatmakla kalmayacak; bu eşsiz lezzetin ardındaki emeği, geleneği ve Kırklareli’nin gastronomi mirasını da gündeme taşıyacak.

Bu kıymetli çalışmaya katkı sunan paydaşlarımız Trakya Kalkınma Ajansı’na ve Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odamıza teşekkür ediyor; Sayın Asuman Kerkez’e ve kıymetli ekibine şükranlarımı sunuyorum.

Kırklareli’mizin değerlerine sahip çıkmaya, onları hak ettikleri yere taşımaya ve şehrimizin adını güzel hikayelerle daha geniş coğrafyalara duyurmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı. (B.Çelik)

Gündemi takip etmek için internet sitemizdeki diğer haberlere göz atabilirsiniz.